ゴールデンウィーク真っ最中の方もいらっしゃると思いますが、富士メンテは今日は営業日です。気温がやや高く、とても気持ちのいい一日です。先日休みを利用して秋田の角館に行ってきました。角館の桜は、満開というより8分咲きといったところでした。武家屋敷が立ち並ぶ道は枝垂桜がとても綺麗で、風情のある建物をバックにまるで絵葉書を見ているようでした。秋田にはおいしい食べ物がたくさんあります。お馴染みのきりたんぽやしょっつる鍋、いぶりがっこに稲庭うどん。全部大好きです。きりたんぽは寒い季節になるとよくお鍋でいただきますが、桜祭りの出店では、串に刺したきりたんぽに甘い味噌をつけて炭火で焼いていました。お鍋でいただくのとは違うおいしさです。味はどことなく長野の五平餅に似ています。ホクホクしてお味噌が香ばしくてとてもおいしかったです。稲庭うどんもおいしいですよね。細くて上品で、清涼感があります。つるっとした喉越しがくせになる感じです。私は醤油だれとゴマだれの二種類でいただきました。あ~もう一度食べたい。。皆さんは、どちらへ出かけましたか?